Sirop de sucre de canne J.M.

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Description

Elaboré à partir d'une recette familiale, ce sirop de canne à sucre, vous permettra de réaliser avec du Rhum Agricole blanc JM de savoureux et incomparables cocktails. Bouteille de 70 cl
Recette du Ti Punch
Ingredients:4 mesures de rhum agricole (blanc de 50° à 55°, ambré ou vieux "Ti vieux") 1/2 mesure de sirop de canne ou de miel
1 citron vert.
Préparation:Versez le miel ou le sirop de canne au fond du verre. Ajoutez le rhum. Coupez un ti morceau de citron vert, pressez-le pour arroser le rhum de son jus et laissez le tomber dans le verre.
Mélangez avec une cuillère ou un "baton lélé" Ou remuez le verre, lentement avec amour, d'un geste souple du poignet que seuls les habitués maîtrisent, car la préparation du ti-punch est avant tout un art.
Humez le doux parfum qui s'en dégage et laissez-vous imprégner des saveurs des antilles.
Votre Ti punch est enfin prêt, il ne vous reste plus qu'à le siroter lentement, entre amis et ...... avec modération.
Le ti punch se boit traditionnellement sec, suivi d'un verre d'eau fraîche.
La qualité du sirop de canne ou du miel sera primordiale pour obtenir un ti punch digne de ce nom.