Description

La bourdaine est un arbrisseau que l'on trouve abondamment dans la forêt Landaise, avec de très petites fleurs blanches très attractives pour les abeilles.

Ce miel de bourdaine a été récolté dans les Landes. Cousin en gout au miel de Chataignier il est très agréable.
Il est de couleur brun roux et son goût est fruité et balsamique avec un arrière goût d'écorce.

Ce miel possède des propriétés laxatives et stimulantes de l'appétit. Il facilite la digestion.
Il est recommandé en diététique toujours en raison de sa faible acidité, pour les personnes qui soufrent de « brûlures gastriques».

Guy Steininger l'a sélectionné, et en garantit l'origine et la qualité.