Préparation

• 1. Coupez le poulet en morceaux. Faites-le mariner dans l'huile d'olive, le miel et les herbes de Provence.
• 2. Coupez vos tomates en rondelles, salez et poivrez.
• 3. Dans une casserole, faites chauffer la crème puis ajoutez le chèvre coupé en morceaux. Bien mélanger puis réserver. Faites chauffer une poêle puis faites griller le poulet dans la marinade.
• 4. Faites chauffer vos pains au four pendant 2min.
• 5. Tartinez la base d'un peu de sauce au chèvre. Ajoutez des rondelles de tomate, de la salade puis le poulet.
• 6. Versez le reste de sauce au chèvre par dessus. Recouvrez avec le pain puis dégustez.