Pain d'épices maison

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 75 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen

Recette Pain d'épices maison

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 25 cl de lait
  • 100 g de beurre
  • 500 g de miel
  • 500 g de farine
  • 30 g de cassonade
  • 1 cuillère(s) à café de bicarbonate (ou levure)
  • 60 g d'écorces d'orange confite
  • 1 cuillère(s) à café de cannelle
  • 30 g d'amandes effilées
  • 2 pincée(s) d'épices type cumin et gingembre

Préparation

  • 1. Préchauffer le four th. 5 ( 150°C)
  • 2. Chauffer le lait. Faire dissoudre le miel liquide hors feu.
  • 3. Remettre à feu doux et ajouter le beurre pour le faire fondre.
  • 4. Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate, les épices, les écorces d'oranges. Ajouter le mélange lait, miel et beurre. Eviter les grumeaux.
  • 5. Mettre dans un moule à cake beurré et fariné. Saupoudrer d'amandes effilées.
  • 6. Faire un sillon dans le sens de la longueur. Mettre 1h15 au moins au four. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
03 83 32 18 33
Paiement sécurisé : Mastercard Visa Carte Bleue Logo PayPal standard