Saumon au miel et sesame

Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Recette Saumon au miel et sesame

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 pavés de saumon
  • 2 cuillère(s) à soupe miel liquide
  • 2 cuillère(s) à soupe graines de sésame
  • 20 cl crème fraîche
  • 2 cuillère(s) à soupe d’huile de sésame (ou d’arachide)

Préparation

  • 1. Salez et poivrez les pavés. Faites chauffer le miel dans une petite casserole posée à feu doux et badigeonnez-en les pavés de saumon.
  • 2. Saupoudrez-les de graines de sésame. Versez l’huile dans une petite poêle posée à feu vif et faites-y revenir vos pavés 4 à 5 min de chaque côté.
  • 3. Retirez les pavés, laissez la poêle sur le feu et ajoutez la crème. Portez-la à ébullition et utilisez une spatule en bois
  • 4. pour bien gratter les sucs de cuisson. Nappez les pavés de saumon de cette sauce. Dégustez avec des pâtes fraîches.
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