Nectarines vanillées glacées au miel

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Moyenne. Coût : Budget moyen

Recette Nectarines vanillées glacées au miel

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 250 g Nectarines vanillées glacées au miel
  • 25 g vanille liquide
  • 165 g d'eau
  • 45 g miel
  • 90 g confitures de cérises
  • 10 g zeste d'orange
  • 100 g jus d'orange
  • 420 g nectarines fermes
  • 190 g kiwi

Préparation

  • 1. Laver l'orange sous l'eau courante, enlever le zeste, presser le jus d'orange. Peler les kiwis.
  • 2. Couper les kiwis en rondelles. Rincer les nectarines sous l'eau courante, couper en lamelles.
  • 3. Verser le floc de Gascogne dans une casserole, porter à ébullition, flamber et surtout pas d'enfant autour de vous, puis ajouter la vanille.
  • 4. Dans la casserole, ajouter l'eau, le miel, la confiture de cerises, cuire de 10 à 15 minutes, puis filtrer.
  • 5. Verser la préparation dans un saladier avec le zeste d'orange, puis ajouter le jus d'orange et les fruits préparés, réfrigérer pendant 1 heure.
  • 6. Placer au centre la glace ou le sorbet choisi et placer les fruits selon votre goût avec la sauce.
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