Brick au chèvre, miel et menthe

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 3 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Recette Brick au chèvre, miel et menthe

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 8 feuilles de bricks
  • 300 g de fromage de chèvre frais
  • 8 feuilles de menthes
  • 2 cuillère(s) à café de miel
  • 1 pincée(s) de sel
  • 1 pincée(s) de poivre

Préparation

  • 1. Hacher les feuilles de menthes. Dans un saladier, mélanger le fromage, le miel (autant que vous aimez), le sel, le poivre et les feuilles de menthes hachées.
  • 2. Couper les feuilles de bricks en 2 en leur centre. Garnir ensuite avec la préparation et replier de façon à obtenir un triangle.
  • 3. Dans une poêle d'huile très chaude, assez bien remplie, faire cuire les triangles 2 à 3 minutes de chaque côté, pour que les triangles soient dorés.
  • 4. A manger avec une salade verte ou composée. Bon appétit !
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