Tarte aux noix et caramel au miel

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 250 g de pâte brisée
  • 150 g de noix décortiquées
  • 120 g de beurre
  • 20 g de beurre pour le moule
  • 4 cuillère(s) à soupe de miel

Préparation

  • 1. Préchauffer le four à 200°c (th.6-7).
  • 2. Etaler la pâte d'une feuille de papier sulfurisé et couvrir de galets de cuisson ou de légumes secs. Faire cuire à blanc pendent 20 min, au four.
  • 3. Faire fondre le beurre dans une casserole à feux doux, ajouter le miel et les noix. Dès les premiers bouillons, éteindre le feu et verser la préparation sur la pâte à tarte précuite.
  • 4. Enfourner à nouveau pour 20 min de cuisson et laisser refroidir avant de servir.
  • 5. Servir avec une glace à la vanille.
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