Préparation

• 1. Dans un saladier, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement, ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.
• 2. Ajoutez la pincée de sel et la cuillère a soupe d'huile. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeaux.
• 3. Si possible, laissez reposer la pâte a crêpe une petite heure en recouvrant le saladier d'un linge.
• 4. Faites chauffer une poêle, une fois celle ci chaude, mettez y un peu de beurre pour graisser la poêle.
• 5. Versez une demi louche de votre pâte et laissez cuire entre 1 a 2 minutes par face. Garnir chaque crêpe de miel et la rouler sur elle même. Servir bien chaud.